Valmiera restoranide nädal - maitsvam sügisüritus!

26.10.2020
Ajal, mil sügis katab maa kuldse lehekattega ja õhus on tunda aasta kõige isamaalisema kuu meeleolu, toimub Valmieras alates 7.kuni 14.novembrini  sügise maitsvaim sündmus - Valmiera restoranide nädal. Sel sügisel hellitavad gurmaane unustamatute maitsetega ja külalislahkusega kuus Valmieras asuvat restorani ja kohvikut: restoranid VECPUISIS, RĀTES VĀRTI, DELIZIA, hotelli WOLMAR restoran, samuti VĪNKALNI PILS MĀJA ja kohvik TĒRBATA.
Sel aastal täiendavad restoranide nädala pakkumist kolm uut osalejat - restoran DELIZIA, VĪNKALNI LOSSIMAJA ja kohvik TĒRBATA. Nagu tavaliselt, pakutakse restoraninädala külastajatele kolmekäigulist toidukorda, mis erineb igapäevasest menüüst ja mille maksumus on 20 eurot.
 
Restoran VECPUISIS, mis asub erilises kohas - ajaloolise Vecpuisi (Poissmeeste) pargi südames, on valmistanud pakkumiseks suitsutatud kanepi juustu koos pirnikreemiga, vinnutatuid kollaseid tomateid ja marineeritud õunu, kuid pearoog pakub kolme valikuvõimalust - aeglaselt valmistatud ja kergelt suitsutatud seafileed, ahjus küpsetatud lesta või sügiseset köögiviljakaussi, mis rõõmustab eriti neid, kes eelistavad taimetoitu. Magustoiduks pakutakse šokolaadi- ja pihlakamoussi astelpajusorbetiga ja karamelliga. Menüü siin.
 
Valmiera Draamateatri vastas asuva restorani RĀTES VĀRTI pakkumisest leiate aeglaselt valmistatud lestafileed marineeritud juurviljadega ja siirupis hoitud sügismarjadega, kuid pearoaks pakutakse faasani confiti koos nisutangudega peedikreemis, mustjuurepüreed punase veini kastega. Igal aastal hoolitseb restoran selle eest, et magustoidu nimi oleks eriline ja jätaks ruumi fantaasiale, nii on sel aastal  selle nimi KASTAN. Menüü siin.
 
Hotelli WOLMAR restoran, mille interjöör on hiljuti muutunud, hellitab külastajaid maapirni - puraviku kreemsupiga suupisteks, kuid pearoal on valikut kolme võimaluse vahel - Burtnieki järve haugifilee, pardirind, mida serveeritakse sügiseste juurviljadega sinepi-meeglasuuris või läätse-porgandi kroketid kikerhernepüreega ja trühvliõli-munakastmega. Magustoiduks pakutakse kõrvitsa-pohlakreemi šokolaadiga ja küdooniasiirupiga. Menüü siin.
 
Restoran DELIZIA asub hotellis NAKTSMĀJAS ja avas külastajatele uksed eelmise aasta oktoobris. Restoraninädalal pakutakse suupisteks Läti punapeeti sarapuupähklitega ja kitsejuustuga, pearoog – vasikaliha maapirniga ja praetud sibulamarmelaadiga, aga magustoiduks serveeritakse midagi erilist - kõrvitsat metsmustikaga. Menüü siin.
 
VĪNKALNI PILS MĀJA on nii valmierlastele, kui ka linna külastajatele tuntud oma maitsvate Itaalia pitsadega, omakorda restoraninädala menüü üllatab meeldivalt  kõiki gurmaane. Suupisteks pakutakse friteeritud suvikõrvitsat kolme Vīnkalni lossimaja kastmega ja krõbeda brokolliga, kuid pearooga saab valida kahe värske spagettipasta vahel – spagetid ürdi - valge veini - parmesaanikastmes tiigerkrevettidega ja muude mereandidega või kreemjat spagetti puravikukastmes parmesaniga ja tüümianiga. Magustoiduks on külalistel võimalus maitsta mango semifredo maasika - basiiliku condimentoga. Menüü siin.
 
Harva, kes pole kuulnud kohviku TĒRBATA maitsvatest burgeritest ja inspireerivast ruumikujundusest. Restoraninädalal kutsutakse kohviku külastajaid nautima suupisteks tomatitartarit vinnutatud lihaga ja kitsejuustukreemiga, pearooga pakutakse pähklitega paneeritud dorada mustade läätsetega, muskaatkõrvitsa valge veini kastega, ning gurmaane hellitakse magustoiduga  küdoonia-laimi juustukoogiga jõhvikakastmes. Menüü siin.
 
Restoranide nädala pakkumiste nautimiseks palume kohad eelnevalt broneerida. Kõik menüüd on saadaval aadressil visit.valmiera.lv.
 
18. novembril on Valmiera restoranid ja kohvikud riigipüha meeleolus ette valmistanud pühade eripakkumise. Lisateavet pidustuste kohta Valmieras, Beverīna-, Burtnieki- ja Kocēni maakondades on varsti  saadaval aadressil visit.valmiera.lv.
 
Restoranide ja kohvikute külastamisel kutsume teid olema vastutustundlikud ja järgima riigis kehtestatud ohutusmeetmeid! Kohtumiseni Valmiera restoranide nädalal - kõige maitsvamal sügisüritusel Valmieras!
 
Teave koostaja:
Zane Krūmiņa
Valmiera Turismiinfokeskus
Turismiprojektide juht
Telefon: +371 25437177