HANDWERKERVEREIN RŪZELE IN RŪJIENA

Bei einem Besuch des Handwerkervereins Rūzele in Rūjiena lernt man die Geschichten traditioneller Gerichte von Rūjiena. Die Gerichte, die seit Generationen in Ehren gehalten werden und im Alltag wie bei Festessen auf den Tisch kommen, gibt es hier auch zu kosten.

2025 wurde der Verein in das Netzwerk des europäischen kulinarischen Erbes aufgenommen. Diese Auszeichnung betont die Verbindung des vom Teilnehmer hergestellten oder zubereiteten Gerichts mit einer bestimmten Region und hebt dessen besonderen Geschmack hervor.

Gruppenprogramme:

• Präsentation der Geschichten der Gerichte von Rūjiena und Verkostung (Salat Rūjiena, hausbackenes Brot, Erbsenklöße (Zirņu pikas) oder Koča auf Rūjiena-Art, die bei den Einwohnern von Rūjiena beliebte Süßspeise, Rūjas veldze, Angebot von Produkten aus eigener Erzeugung).

Dauer eines Besuchs ~2 h.

Mindest-Besucherzahl: 12

Maximale Besucherzahl: 40

Bitte Ihren Besuch vorher anmelden!

Vor Ort gibt es Produkte aus Eigenerzeugung im HandwerkerladenAtspole zu kaufen. Außerdem können Sie Meisterkurse nach Wahl anmelden und die Torte „Rūjas krasts“ (für separate Gebühr) bestellen.