Burtnieki koha – Läti pidulaua auroog
Läti riigipühal, mis kestab 15.–18. novembrini, kutsume teid ühendama isamaalist meeleolu kulinaarsete hõrgutistega! Sel aastal kutsub Valmiera maakond teid uhkusega nautima spetsiaalselt loodud gastronoomilisi pakkumisi, milles aukohal on Burtnieki koha. Pidulik menüü on koostatud kümnes restoranis ja kohvikus. Kokad viivad gurmaanid autentse elamuse teekonnale, valmistades seda kuninglikku kala erinevates variatsioonides – maitsvast sushist ja elegantsest pop-up restorani pakkumisest kuni keerukate mitmekäiguliste toitudeni.
Kõik üritusel osalejad on omandanud kaubamärgi ja geograafilise tähise „Burtnieki koha“, mis kinnitab kvaliteetse ja ökoloogilise kohaliku toote päritolu, austades vähemalt kolmesaja aasta vanu kalapüügitraditsioone ja Burtnieki järve kulinaarset pärandit. Burtnieki koha eriline maitse eristab seda teistest ja seda on juba pikka aega hinnatud nii lähedal kui ka kaugemal, kui kauni Burtnieka järve ääres.
Vaadake eripakkumisi!
Restorani “Akustika” kokameeskond toob esile Burtnieki koha maitsed, pakkudes seda maitsmiseks, valmistades koha erinevate tehnikate abil. 6. novembril on võimalik maitseelamust ühendada muusikaliste kontsertlugudega: “Aja keeled” (kell 14.00, tasuta sissepääs) ja “Meelte mängud” Gundars Āboliņši ja Andrejs Osokinsega (kell 19.00, sissepääs 25 eurot, piletid on saadaval aadressil bilesuparadize.lv).
Restoran “Rātes vārti” kutsub teid peakoka poolt valmistatud neljakäigulisele õhtusöögile. Pakkumist täiendab sobiv joogikaart ja põnev lugu, mis võimaldavad teil kogeda maitse ja emotsioonide harmooniat elegantses atmosfääris.
Pühade ajal kutsub Hotelli “Wolmar” restoran külalisi nautima restorani meeldivat atmosfääri ja maitsete harmooniat, pakkudes aromaatset kohapuljongisuppi ja toekat Burtnieki kohast pearooga.
Valmiermuiža õlleköök kutsub teid maitsma Burtnieki koha erilises kombinatsioonis Valmiermuiža õllepruulidega. Kala on olnud osa õlle ja toidu sobivuse loost Valmiermuiža õlleköögi algusaegadest peale. 15.–18. novembrini lisab pidulikku õhkkonda igal õhtul kella 18.00–22.00 (Valmiermuiža õlleköök on avatud kella 20.00-ni) Valmiermuiža õlleterrassil kunstniku Sabīne Ozoliņa valgusinstallatsioon “Aeg vaimule”.
Due to technical reasons, the restaurant “Promenāde” offer will not be available!
Pop-up restoran “Promenāde” asub eriti tähendusrikkas kohas – Zilaiskalnsis, kus mäe tipus asuvas vaatetornis lehvib pidulikult Läti riigilipp. Pop-up restoran kutsub külalisi nautima erilist neljakäigulist õhtusööki Zilaiskalnsi kultuuriloo- ja külastuskeskuses.
Līgatne peakoka majas 15. ja 16. novembril on teil võimalus nautida peent neljakäigulist menüüd või luksuslikku kaheksakäigulist degusteerimisõhtut – igal õhtul kaasneb lugu, rikkalik hooajaliste toodete valik ja autentne atmosfäär. Broneeringuid saab teha ainult veebisaidil: pavarumaja.lv.
Kohvik “Būda” kutsub teid pühade ajal nautima pidulikku atmosfääri Mazsalacas, ühendades selle maitsva toiduga vana Āža kõrtsi hubastes ruumides. Eripakkumine – maitsete ja aroomide kombinatsioon koha “Papilloti” ja sobiva prantsuse veiniga.
Kohvik “Burtniekkrasts” kutsub teid kogema looduse rahu ja suursugusust Burtnieki järve ääres, samas kui kohviku soojades ruumides saate nautida erilist pidulikku lõunasöögimenüüd järve uhkusega – Burtnieki kohaga erinevates maitsvates variatsioonides.
Kohvik “Mazais Ansis” kutsub teid nautima hubast pidulikku atmosfääri, pakkudes moodsat tõlgendust — Fish & Chips, mis meeldivad eriti kõige noorematele gurmaanidele ja koha Läti ja maailma köögi maitsete kombinatsioonis.
Kohvik “Pizza Bar ja Hangu Sushi” kutsub teid Läti sünnipäevakuul ja Burtnieki koha päevadel Jaapani stiilis maitserännakule, pakkudes kolme ainulaadset Burtnieki kohaga sushikomplekti – kahte külma ja ühte sooja, mis ühendavad kohaliku maitse idamaise delikatessiga.
Nautige pidulikku atmosfääri koos lähedastega ja avastage, kui rikkalik ja peen on Burtnieki koha oma mitmekesistes maitsetes! Broneerige laud juba täna!
Teave koostaja: Baiba Misiņa Valmiera maakond Turismiamet. Turismiturunduse spetsialist. Telefon: +371 26332213