Aicinām uz semināru 27. novembrī plkst. 15.00 Valmiermuižas alus viesistabā, lai izzinātu, ko darīt ar Rubenē driķēto pavārgrāmatu, kopā ar Indru Vīlisteri.
Kopīgi izzināsim 1795. gadā Rubenē iespiesto pavārgrāmatu latviešu valodā “Tā pirmā pavāru grāmata, no vāces grāmatām pārtulkota”. Pavārgrāmata pārsteidz ar savu vērienu un apjomu – tajā atrodamas tulkotas latviešu valodā un apkopotas 414 ēdienu receptes no dažādiem tā laika pavārgrāmatu izdevumiem vācu valodā, un šeit sastopams plašs ēdienu klāsts. Grāmatā muižu pavāri reiz varēja lūkot gan pēc vienkārši pagatavojamu ēdienu receptēm, gan tādām, kurās lietojamas īpašas izejvielas un sarežģītas tehnikas. Kā atzīmē P. Daija, tad grāmata ir spilgta ilustrācija rokoko laika “elegantās pasaules” izsmalcinātībai, kurā ikviena dzīves joma, ieskaitot kulināriju, varēja pārtapt mākslas formā.
Seminārā darbosimies praktiski un izzināsim lietderīgus padomus muižas laika recepšu pielietošanā un apgūšanā.
Dalības maksa 5 EUR. Muižu tīkla dalībniekiem un interesentiem, kas līdz šim piedalījušies kādā muižu tīkla pasākumā, – bez maksas. Piesakies semināram šeit 
https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx… Pasākumu rīko Valmieras novada muižu tīkls, Valmiermuižas kultūras biedrība ar Valmieras novada un Valmiermuižas alus darītavas atbalstu.