BAUERNHOFSWIRTSCHAFT VĪNKALNI (V-IX)

Die Bauernhofswirtschaft Vīnkalni vereint auf harmonische Weise das Lettische mit dem Italienischen. Hier ist herzlich willkommen, wer sich in schöner, gepflegter ländlicher Umgebung aufhalten, aktiv seine Freizeit verbringen und an einem kreativen Meisterkurs teilnehmen möchte. Der Wirt wird Sie auf eine Besichtigung (~1 h) führen, von alten Handwerken berichten und seine Sammlung antiquarer Gegenstände und Möbel vorzeigen.

In der gemauerten Kornkammer können Veranstaltungen organisiert werden – Feste, Hochzeiten, private Partys, Firmenveranstaltungen, Seminare u. ä. Im Freien lassen sich Flohmärkte organisieren, Abschluss- und sonstige Feste feiern.

Im Angebot:

Zubereitung und Verkostung italienischer Pizza (~2-3 h)
Rohköstler-Meisterkurs (~2 h)
Käserei-Meisterkurs (~3 h)
Rückzug zur Natur (~Dauer nach Vereinbarung)
Angebot für Senioren: Suppe aus heimischen, saisonalen Produkten mit Pizzaverkostung und Erzählung der Wirtin (~2 h)
Küche der Livonischen Zeit Festmahl des Tālivaldis zu Beverīna (Gruppen von 12–16 Personen) Das Drei-Gänge-Menü besteht aus heimischen Produkten, wird attraktiv serviert und von uralten Geschichten begleitet (~3 h).
Rituale lettischer Tradition (heidnische Taufe und Hochzeit, Jahreszeiten-Feuerrituale)
Gruppenverpflegung nach vorheriger Vereinbarung ist möglich

Programme für Schülergruppen:

Lebendige Geschichte und Mahlzeit. Alte Handwerksgeschichten mit Demonstrationen von Instrumenten und Haushaltsgerät, praktische Teilnahme, Aufgaben, Mädel- und Burschensachen. Zum Abschluss Pasta mit hausgemachter Sauce und Käse (~2 h)

Seniorenprogramm: