BURTNIEKAS

Burtniekų ežeras yra ketvirtas pagal dydį ežeras Latvijoje, kuris yra 13,5 km ilgio, gražiai išsidėstęs vakarinėje Šiaurės Vidžemės dalyje. Vidutinis gylis – 2,4 m, giliausia vieta – 4,3 m, o plotis siekia 5,5 km.

Į ežera įteka 23 upės bei upeliai, o išteka tik viena – Salaca. Jos krante pastatyti du gamtos stebėjimo bokštai. Iki vieno iš jų galima nukeliauti maždaug 2 km ilgio Vysragio pažintiniu gamtos taku, kuris veda palei ežero pakrantę, o Silzemniekų gamtos stebėjimo bokštas yra ežero ŠR pusėje.  Iš apžvalgos bokštų galima stebėti ne tik gražų kraštovaizdį, bet ir įvairių rūšių paukščius, nes ežeras, nendrės ir plačios užliejamos pievos yra svarbi teritorija tiek vandens ir pievų, tiek migruojantiems paukščiams. Burtniekas yra vienas iš labiausiai padavimais ir legendomis apipintų ežerų Latvijoje, tačiau esant tinkamoms oro sąlygoms (dažniausiai rudenį ir pavasarį) čia galima stebėti ir užfiksuoti unikalų gamtos reiškinį – šiaurinę pašvaistę.  Šiltuoju metų laiku čia galima pasilepinti įvairiais vandens malonumais – maudynėmis, pasiplaukiojimu valtimi arba irklente. Ežere taip pat galima paplaukioti laiveliu „Made Marija“. 

Burtniekų ežere veisiasi daugiau nei 20 skirtingų žuvų rūšių, čia taip pat galima licencijuota žvejyba. 

Burtnieko sterkas

Nuostabioje Burtniekų apylinkėje sunku rasti bent vieną, kuris negirdėjo apie Burtnieko sterką. Jis vadinamas Burtnieko karaliumi ir vertingiausia žuvimi, kurią nori pagauti kiekvienas – ir patyręs žvejys, ir pradžiamokslis.

Šviežias, natūraliai užaugęs ir pagautas Burtnieko sterkas – kokybės ir ekologijos simbolis. Ne veltui Burtnieko sterkas rado vietos ir dar prieš daugiau nei 200 metų  senąją latvių kalba išleistoje receptų knygoje, o šiandien – ir geriausių Latvijos restoranų valgiaraščiuose.

Valmieros apylinkėje paragauti Burtnieko sterko siūlo restoranai Rātes vārti, Vecpuisis, viešbučio Wolmar restoranas ir kavinė Burtniekkrasts.

Jei matai Burtnieko sterko (Burtnieka zandarts) logotipą – tai garantija, kad įsigytas sterkas augo ir buvo pagautas Burtnieko ežere.