БУРТНИЕКСКОЕ ОЗЕРО

Буртниекское озеро является четвертым крупнейшим озером Латвии. Оно живописно улеглось в западной части Северной Видземе. Длина озера достигает 13,5 км, ширина – 5,5 км, средняя глубина его составляет 2,4 м, а максимальная глубина – 4,3 метра.

В озеро вливаются 23 реки и речки, а вытекает лишь одна – Салаца. На берегу озера находятся две смотровые башни. До одной из них можно дойти по Висрагской природной тропе, которая протяженностью неполных 2 км ведет вдоль берега озера, а другая, Силземниекская смотровая башня, расположена на СВ стороне озера. Со смотровых башен ты можешь не только любоваться прекрасными пейзажами, но и наблюдать за различными породами птиц, потому что озеро, тростниковые заросли и просторные пойменные луга являются важной территорией обитания водных и луговых птиц, а также служат местом отдыха для перелетных пернатых. О Буртниекском озере сложено множество сказаний и преданий. В соответствующую погоду (чаще всего осенью и весной) здесь можно наблюдать и запечатлеть уникальное явление природы – северное сияние. В теплое время года ты здесь можешь заняться плаванием, катанием на лодке или суп-доске. По озеру можно прокатиться также на кораблике Made Marija. Буртниекское озеро богато более чем 20 различными видами рыбы, и здесь разрешена лицензированная рыбалка.

БУРТНИЕКСКИЙ СУДАК

Во всей овитой сказаниями Буртниекской округе трудно найти человека, который не знал бы, что такое буртниекский судак. Его величают королем Буртниекского озера и считают самой ценной рыбой, которую горячо желает вытащить как бывалые, так и начинающие рыболовы.

Свежий, росший в природных условиях и пойманный в Буртниекском озере судак является символом качества и экологии. Недаром именно буртниекский судак нашел место как в древнейшей, изданной более 200 лет тому назад на латышском языке поваренной книге, так и в меню лучших современных латвийских ресторанов.

В Валмиерском крае буртниекского судака предлагают отведать рестораны Rātes vārti, Vecpuisis, ресторан гостиницы Wolmar  и кафе Burtniekkrasts.

Если увидишь логотип Burtnieka zandarts, то знай: он гарантирует, что судак вырос и был выловлен именно в Буртниекском озере.