WEINKELTEREI NAUKŠĒNI

In Naukšēni keltert man bereits in der zweiten Generation und hat über die Jahre hohe Ergebnisse bei lokalen und internationalen Winzerwettbewerben erzielt. Bei einem Besuch in seiner Kelterei wird der Besitzer Jānis Baunis seinen Betrieb vorstellen und seine schmackhaften, aus heimischen Beeren und Früchten gekelterten Weine, Paradiesäpfelweine und deftige Starke Bewahrer zur Kostprobe anbieten.

Auf dem Gelände der Weinkelterei Naukšēni befindet sich auch der Eiskeller, ein wichtiges Objekt lokalen kulturhistorischen Erbes, das Ende des 19. Jhdts. erbaut wurde. Der Eiskeller liegt etwa 300 m von der Weinkelterei entfernt. Ursprünglich diente der Keller als Eiskeller für die Zwecke der Bierbrauerei Naukšēni und sorgte für die notwendige Kühlung bei der Herstellung und Lagerung von Bier.

Heute wird der sorgfältig erneuerte Eiskeller dank seiner massiven Steinmauern und seinem stabilen Untergrund-Mikroklima für das Reifen von Weinen und Apfelweinen verwendet. Die Getränke entwickeln hier ein komplexeres Bukett und einen harmonischen Charakter.

Dauer der Besichtigung: ~1 h

Mindest-Besucherzahl: 5

Maximale Besucherzahl: 40

Getränke können vor Ort gekauft werden. Bitte Ihren Besichtigungsbesuch vorher anmelden!