AKUSTIKA

Dieses Restaurant liegt im alten Post- und Telegrafengebäude von Valmiera, einer der mächtigsten Bauten der Stadt, die noch heute erhalten sind. 2021 hat das Team von Akustika sich in einem Teil des Gebäudes heimisch eingerichtet. Durch Vereinigung von Erfahrung mit im Lauf der Jahre errungenen professionellen Kenntnissen ist hier ein herzlicher Ort entstanden zum entspannten Genießen von familiärer Atmosphäre, Geschmacksrichtungen aus aller Welt und musikalischen Darbietungen.

Akustika ist ein modernes, gemütliches und familienfreundliches Restaurant, das 2023 in den angesehenen MICHELIN-GUIDE aufgenommen wurde. Zur Unterstützung nachhaltiger und verantwortungsbewusster Gastronomie werden lokale Hersteller gefördert. Ein Großteil der Zutaten in den Gerichten stammt von Höfen aus der Bezirksgemeinde, darunter biologisch gezüchtetes Fleisch der heimischen Bauern. Die Speisekarte wird zweimal im Monat geändert, um darin natürlich gezüchtete Früchte aus dem Garten entsprechend der Saison unterzubringen. Es werden traditionelle Werte der lettischen Küche angeboten und dabei die kulinarische Kultur des Akustik beibehalten. Auch für die kleinen Gäste gibt es eine eigene, verständliche Speisekarte. Die Bar führt ein vielseitiges Angebot an Weinen, Cocktails und anderen Getränken, das selbst die anspruchsvollsten Getränkekenner beeindrucken wird.

Maximale Gästezahl im Restaurant: 45, während der Terrassensaison: 100

Zusätzlicher Service:

• Spielzimmer für Kinder
• Zigarrenraum für gemütliches Genießen von Getränken und Zigarren
• Sommerterrasse
• Räume für Veranstaltungen: Gästezimmer (Tischplätze für bis zu 16 Pers./ Seminarformat bis 20 Pers.), großer Saal im 2. Stock für private Veranstaltungen und Konzerte (Tischplätze für 40 Pers./ Konzertformat bis 100 Pers.)
• Verköstigung beim Kunden